O que lhe vamos pedir, e o que não lhe vamos pedir.
A pergunta que nos fazem sempre é se isto vai dar trabalho. A resposta honesta: vai dar-lhe algum trabalho na primeira semana, e quase nenhum a partir daí. Esta página explica exatamente qual.
Três coisas. Só.
Sem complicações.
Não tem de aprender software novo, mudar de sistema ou passar horas a preencher tabelas. O seu envolvimento limita-se ao essencial.
As faturas
Fotografa ou reencaminha por WhatsApp ou e-mail, como lhe for mais prático. Uma vez por semana é suficiente.
Uma pessoa de contacto
Alguém na sua operação que centraliza o envio semanal de faturas e responde a dúvidas pontuais de fornecedores.
45 minutos por mês
Uma reunião mensal curta e objetiva para analisar o relatório de rentabilidade e decidir sobre margens e compras.
E o que não lhe pedimos:
- Não preenche tabelas manuais nem folhas de cálculo
- Não aprende nenhum software novo
- Não muda de sistema de faturação nem de POS
- Não precisa de alterar fornecedores habituais
- Não escreve um único número ou custo à mão
- Sem contratos de fidelização forçada
O percurso depende do que contratar. Todos começam no mesmo sítio.
A porta de entrada é comum a todos os clientes. A partir daí, o caminho adapta-se ao nível de autonomia e acompanhamento escolhido.
Sessão estratégica gratuita
45 minutos sobre a operação, os custos e os principais pontos de fuga. Sai daqui com 3 a 5 pontos críticos identificados e a nossa opinião honesta sobre qual via faz sentido.
Recolha de documentos
Recebemos as faturas dos últimos 3 meses, o preçário atual e as fichas técnicas existentes (em qualquer formato).
Auditoria e cálculo real
Calculamos o CMV real por prato, identificamos os ingredientes com maior peso e mapeamos onde a margem está a escapar.
Entrega do relatório
Apresentamos o relatório com ações ordenadas por impacto e plano de 90 dias. Sem compromisso de continuidade.
Configuração inicial
Criamos o ambiente digital da sua casa e carregamos os dados base da sua operação e fornecedores habituais.
Passagem à sua equipa
Treino prático de utilização para a sua equipa. A partir daí, a alimentação e o controlo são inteiramente vossos.
Suporte técnico
Apoio por e-mail para esclarecimento de dúvidas técnicas de utilização da plataforma.
Diagnóstico inicial
Ponto de partida obrigatório para radiografar a rentabilidade antes de iniciar a rotina mensal.
Onboarding e fluxo
Configuração da plataforma com fornecedores e fichas; calendário fixado e pessoa de contacto definida.
Rotina mensal
Envia faturas, processamos tudo e entregamos o relatório com reunião mensal focada em decisões.
Revisão trimestral
Balanço de ganhos acumulados, calibração de metas e ajuste fino da estratégia de compras e menus.
Menos folhas de cálculo,
mais decisões que aumentam a margem.
- Preços do menu calculados a olho ou por intuição.
- Horas por semana a organizar faturas e recibos em caixas.
- Fichas técnicas em ficheiros Excel soltos e desatualizados.
- A margem real por prato é uma incógnita contínua.
- Descobre o prejuízo apenas quando falta dinheiro na conta.
- Preço definido com rigor a partir do custo real e atualizado por dose.
- Fatura fotografada por WhatsApp ou e-mail, e o trabalho terminou.
- Fichas centralizadas com custos e alergénios atualizados em cascata.
- Margem por prato e CMV total disponíveis a qualquer momento.
- Relatório mensal claro com as ações de correção já priorizadas por impacto.
As perguntas que nos fazem sempre.
Mês a mês — sem compromisso de permanência. Cancela com 30 dias de aviso e não paga nada por sair. O preço mensal é mais alto porque não há compromisso.
Compromisso de 6 ou 12 meses — preço mensal mais baixo, em troca de continuidade. Se quiser sair antes do fim, não há multa: paga apenas a diferença entre o preço com compromisso e o preço mês a mês, referente aos meses que já usou. Ou seja, devolve o desconto de que beneficiou — não paga uma penalização.
Nos primeiros 30 dias, em qualquer plano, se achar que isto não é para si, devolvemos a mensalidade. A implementação inicial não é devolvida, porque o trabalho foi feito.
Serviços pontuais são projetos fechados: não têm mensalidade nem cancelamento.
Comece pelo mais barato: a conversa.
Sessão estratégica gratuita de 45 minutos. Sem compromisso e sem proposta no fim, a não ser que a peça.