Foque no seu restaurante. Nós cuidamos dos números.
A ostro une consultoria estratégica e automatização de dados para restaurantes e HoReCa em Portugal. Menos planilhas, mais tempo real.
Falar com a
Isto soa familiar?
Descubra comoTrês coisas que quase todos os donos de restaurante fazem, e que custam dinheiro todos os meses.
Preços a olho
Define os preços do menu sem saber a margem real nem o custo exato de cada prato.
Horas em planilhas
Todos os meses a organizar faturas e tabelas — tempo que devia estar na operação.
Números desatualizados
Sem visibilidade real sobre custos, margens e desperdício de estoque.
Fatura, trabalha e ainda não sabe exatamente onde está o lucro?
Consultoria estratégica + automatização de dados.
A ostro combina acompanhamento especializado em F&B com tecnologia própria para organizar os seus custos, atualizar fichas técnicas e dar-lhe clareza total sobre a rentabilidade do negócio.
Custos atualizados automaticamente
Processamos faturas recebidas por WhatsApp ou e-mail sem escrever nada.
Fichas técnicas integradas
Importação e integração direta das suas fichas em Excel ou PDF na plataforma.
Relatórios mensais de rentabilidade
Análise detalhada de margem por prato, CMV, Prime Cost e alertas de desperdício.
Acompanhamento especializado
Apoio estratégico para interpretar dados e otimizar margens, menus e compras.
Porque é que isto funciona melhor do que uma planilha
A sua equipe não preenche nada. Envia as faturas e os números ficam atualizados.
Um diagnóstico completo para colocar os números em ordem.
Analisamos toda a operação do seu restaurante e entregamos um plano de ação claro e objetivo.
Antes de qualquer acompanhamento, fazemos uma análise completa da sua operação para identificar onde está perdendo margem e quais são as prioridades de intervenção.
Sessão estratégica de 45 min sem compromisso.
Sessão Estratégica Gratuita
45 minutos para conversarmos sobre a operação, os custos e os principais desafios do seu negócio. Identificamos os pontos críticos e explicamos o plano de ação.
Diagnóstico Operacional Completo
Auditoria profunda a fichas técnicas, compras, faturas e margens. Entregamos um relatório detalhado com o raio-X da rentabilidade e plano de otimização a 90 dias.
Um diagnóstico que entrega um plano de ação
Respostas diretas sobre o processo de implantação e o funcionamento da consultoria. Se ficar alguma dúvida, fale conosco.
Ver todas as perguntas
Foque no seu negócio.
A ostro cuida dos números.
Vamos analisar a operação do seu restaurante e preparar um diagnóstico inicial com escopo claro e plano de rentabilidade, sem compromisso.